Guacamolea ja kasviksia
Rapsakat kasvikset ja guacamole ovat ihanteellinen iltapäivän välipala.
KUNTO PLUS -dieetin ravanpoltto-ohjelma.
Guacamolea ja kasviksia
Ainekset
2
annos
- 1 avokadoa
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynsi
- 2 tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl avokadoöljyä tai ekstra neitsytoliiviöljyä
- Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- 100 g sydänsalaattia (pikkusalaattia)
- 200 g eri väristen kukkakaalien (tai kukka- ja parsakaalin) kukintoja
- 2 nippu minttua tai sitruunamelissaa
Guacamolen valmistus
- Halkaise avokado, poista kivi. Kaavi hedelmäliha lusikalla astiaan. Hienonna avokado haarukalla ja sekoita avokado sitruunamehuun, puristettuun valkosipuliin, inkivääriin ja oliiviöljyyn.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
- Dippaile salaattia ja kukkakaalia guacamoleen ja nauti yrttejä niiden kanssa.