Guacamolea ja kasviksia

10 minuuttia
255 kcal

Rapsakat kasvikset ja guacamole ovat ihanteellinen iltapäivän välipala.

KUNTO PLUS -dieetin ravanpoltto-ohjelma.

Guacamolea ja kasviksia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 1 avokadoa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 valkosipulinkynsi
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl avokadoöljyä tai ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 100 g sydänsalaattia (pikkusalaattia)
  • 200 g eri väristen kukkakaalien (tai kukka- ja parsakaalin) kukintoja
  • 2 nippu minttua tai sitruunamelissaa

Guacamolen valmistus

  • Halkaise avokado, poista kivi. Kaavi hedelmäliha lusikalla astiaan. Hienonna avokado haarukalla ja sekoita avokado sitruunamehuun, puristettuun valkosipuliin, inkivääriin ja oliiviöljyyn.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
  • Dippaile salaattia ja kukkakaalia guacamoleen ja nauti yrttejä niiden kanssa.