Guacamolea ja kasviksia
Rapsakat kasvikset ja guacamole ovat ihanteellinen iltapäivän välipala.
KUNTO PLUS -dieetin ravanpoltto-ohjelma.
Guacamolea ja kasviksia
Ainekset
2
annos
- 1 avokadoa
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynsi
- 2 tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl avokadoöljyä tai ekstra neitsytoliiviöljyä
- Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- 100 g sydänsalaattia (pikkusalaattia)
- 200 g eri väristen kukkakaalien (tai kukka- ja parsakaalin) kukintoja
- 2 nippu minttua tai sitruunamelissaa
Guacamolen valmistus
Halkaise avokado, poista kivi. Kaavi hedelmäliha lusikalla astiaan. Hienonna avokado haarukalla ja sekoita avokado sitruunamehuun, puristettuun valkosipuliin, inkivääriin ja oliiviöljyyn.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
Dippaile salaattia ja kukkakaalia guacamoleen ja nauti yrttejä niiden kanssa.