Name: Lohi-kaalisalaatti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 pieni lohipala, n. 90 g; 1/8 (suippo)kaalia; 1 kevätsipuli; 2 retiisiä; 5 g hasselpähkinää; 2 tl oliiviöljyä; ¼ sitruunan mehu; ½ tl acai- tai muuta marjajauhetta; Merisuolaa

Lohi-kaalisalaatti

1 annos

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 15 minuuttia

Aika yhteensä: 20 minuuttia

AINEKSET

1 pieni lohipala, n. 90 g

1/8 (suippo)kaalia

1 kevätsipuli

2 retiisiä

5 g hasselpähkinää

Kastike

2 tl oliiviöljyä

¼ sitruunan mehu

½ tl acai- tai muuta marjajauhetta

Merisuolaa

Valmistus

Höyrytä lohi tai paista se uunissa.
Leikkaa kevätsipuli ja retiisi ohuiksi viipaleiksi, ja suippokaali niin ohuiksi suikaleiksi kuin mahdollista.
Sekoita kastike ja lisää salaattiin.
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja asettele salaatin päälle.
Rouhi ja ripottele hasselpähkinät pinnalle.

LUE MYÖS: Täydellistä uunilohta