Raasta palsternakka karkeaksi raasteeksi ja viipaloi purjo.
Sekoita kulhossa kasvikset, jauheliha ja mausteet. Lisää muna.
Levitä jauhelihataikina uunipellille ja paista sitä 175-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Pohjasta voi tihkua runsaastikin nestettä, mutta sen voi kaataa lopuksi pois.
Palsternakkasoseen valmistus
Keitä pohjan paistuessa palsternakka ja purjo pehmeiksi.
Kaada keitinvesi pois, lisää joukkoon valkosipuli, majoneesi ja suolaa ja soseuta ainekset sauvasekoittimella.
Meatzzan kokoaminen
Levitä lihapohjalle ensin palsternakkasose, sitten tomaattiviipaleita.
