Vireyttä sitrusten vitamiineista.

Greipinraikas katkarapuannnos

Uudenlainen pinkillä greipillä, mustalla kvinoalla ja avokadolla tähän päivään päivitetty katkarapuannos.

maanantai 21. syyskuuta 2015 teksti KUNTO PLUS

Greipinraikas katkarapuannos

1 annos

150 g katkarapuja
½ avokadoa
¼ pinkkiä greippiä
Kourallinen tuoretta pinaattia
½ dl mustaa kvinoaa
¼ punasipulia
Mausteyrttejä ja villivihanneksia koristeeksi (kuvassa punaista basilikaa ja ketunleipää)

Marinadi katkaravuille

½ limetin mehu ja kuori
1 rkl persiljasilppua
½ valkosipulin kynttä
1 tl öljyä
1 tl vaaleaa balsamicoa
Merisuolaa ja mustapippuria myllystä


Valmistus

  • Sekoita marinadi, kääntele katkaravut joukkoon ja anna niiden maustua sillä aikaa kun valmistat muut ainekset.
  • Kypsennä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Viipaloi avokado, pilko greippi ja punasipuli.
  • Levitä pinaatti lautaselle pediksi ja asettele muut ainekset sen päälle.
  • Koristele yrteillä ja villivihanneksilla.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Haluaisitko eroon kuukautisista?


KUNTO PLUS suosittelee