Aito lihapizza meatzza
Juustoa, herkkusieniä, tomaattia ja mustikkaa jauhelihapohjalla. Ei jauhon rippustakaan!
Aito lihapizza meatzza
Ainekset
2
annosta
Pohja
- 266 g naudan jauhelihaa, rasvaa 10–12 %
- ¼ tlk (70 g) tomaattipyreetä
- ½ valkosipulinkynttä murskattuna
- ¼ tl silputtua chilipaprikaa
- ½ munaa
Täyte
- 66 g herkkusieniä
- ⅓ pieni punasipuli
- ⅓ rkl tuoretta timjamia
- ½ rkl valkoviinietikkaa
- 3⅓ kirsikkatomaattia
- 33 g tuoreita mustikoita
Valmistus
Sekoita pohjan ainekset ja painele pohja pellille. Paista 175-asteisessa (kiertoilma) uunissa 10 minuuttia.
Viipaloi sienet ja paista ne valkoviinietikassa.
Puolita tomaatit ja viipaloi sipuli. Levitä täyteainekset mustikoita lukuunottamatta pizzapohjalle.
Paista lihapizzaa vielä 15 minuuttia. Levitä mustikat pinnalle juuri ennen tarjoilua.