Tulista härkää ja salaattia

15 minuuttia
274 kcal

Hehkua poskille paprikalla ja chilillä maustetusta häränfileestä.

Tulisesti maustettua salaattia ja puolikypsää häränfileetä.

Tulista härkää ja salaattia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 naudanfileepihviä (yhteensä 300 g)
  • 1 tl voita paistamiseen
  • 150 g erilaisia salaatinlehtiä
  • ½ avokadoa
  • ½ punaista paprikaa
  • Merisuolaa ja rouhittua pippuria

Tulinen kastike

  • ½ punaista paprikaa
  • 8 g (3 tl) jalapenoa
  • ½ rkl omenasiideriviinietikkaa
  • 1 tl agavesiirappia
  • ½ valkosipulinkynttä
  • ¼ tl suolaa

Valmistus

  • Valmista tehosekoittimessa tasaiseksi, karkearakenteiseksi kastikkeeksi.

  • Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet. Paloittele avokado ja paprika.

  • Paista pihvejä kuumassa paistinpannussa 2-4 min molemmilta puolilta. Leikkaa pihvit viipaleiksi.

  • Asettele liha, salaatti ja kastike kahdelle lautaselle. Mausta suolalla ja pippurilla.


Newsletter background