Paneroitua kalaa ja tartarkastiketta

30 minuuttia
383 kcal

Kalafileet voi valmistaa monilla tavoilla. Paneroitu kalafile ja tartarkastike on klassinen yhdistelmä. Seurakseen kalaleike saa tällä kertaa raikkaan tomaatti-punasipulisalaatin.

Paneroitu kalaleike lautasella

Paneroitua kalaa ja tartarkastiketta

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • ½ tl cayennenpippuria
  • 1 luomusitruunan kuori ja mehu
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 kananmuna
  • 2 kpl. noin 200 g:n vaaleaa kalaa

Tartarkastike

  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 rkl kapriksia
  • ¼ salottisipuli tai pieni keltasipuli
  • 2 persiljan vartta
  • 5 ruohosipulin vartta

Tomaattisalaatti

  • 400 g pieniä tomaatteja
  • ½ punasipuli
  • ½ limetti
  • 1 tl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • tuoretta persiljaa

Valmistus

  • Raasta sitruunan kuori ja sekoita puolet kuoriraasteesta, kaurahiutaleet, kurkuma, cayennenpippuri, suola ja mustapippuri leivitteeksi syvälle lautaselle. Riko muna toiselle syvälle lautaselle.
  • Kääntele kalaleikkeet kananmunassa ja sitten leivitteessä. Pane leikkeet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle rapsi- tai rypsiöljyä. Kypsennä 15 minuuttia 200 asteessa, käännä 10 minuutin jälkeen.
  • Sekoita jogurtti, loppu sitruunankuori, kaprikset, salottisipuli, persilja ja ruohosipuli tartarkastikkeeksi. Mausta sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla.
  • Leikkaa tomaatti lohkoiksi, hienonna punasipuli ja persilja. Sekoita tomaattisalaatiksi ja lisää öljy ja limetin mehu.
  • Kokoa annos kalasta, kastikkeesta ja tomaatti-sipulisalaatista.

Kaikki mehut irti Rullaa limettiä pöytää vasten kevyesti painaen ennen kuin puolitat sen ja puristat mehun.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background