Misoglaseerattua lohta ja parsakaali-riisikulho
KUNTO PLUSsan misoglaseerattua lohta ja parsakaaliriisiä sisältävä ohje räjäyttää makunystyrät ja valmistuu vain 20 minuutissa. Testaa vaikka itse!
Misoglaseerattua lohta ja parsakaali-riisikulho
Ainekset
2
annosta
- 100 g täysjyväriisiä
- 1 rkl misotahnaa
- 1 rkl ponzu-sitrussoijakastiketta, tai sitruunamehua ja tavallista soijakastiketta
- 2 tl mirin-riisiviiniä (makeaa japanilaista ruuanlaittosakea)
- 1 tl hunajaa
- 1 tl riisietikkaa
- 2 annospalaa lohta
- 200 g parsakaalia tai brokkoliinia
- 150 g pakastettuja edamamepapuja
- 2 vartta kevätsipulia
Lisäksi
- 1 kurkku
- thaibasilikaa
- limettilohkoja
- soijakastiketta
Valmistus
- Sekoita miso, soijakastike, mirin, hunaja ja etikka.
- Pane kalapalat uunivuokaan ja kaada misoseos päälle. Kypsennä 210 asteessa noin 12 minuuttia.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Irrota parsakaalin kukinnot. Puolita ja suikaloi kurkku. Hienonna kevätsipuli.
- Kiehauta parsakaali ja edamamepavut.
- Jaa riisi, kevätsipuli, parsakaali ja pavut annoskulhoihin.
- Nosta kalapalat lautasille, lisää kurkku ja limettilohkot ja koristele annokset basilikalla.
VINKKI! Kukkakaaliriisi riisin tilalla laskee annoksen kalorimäärää.