Maukkaita ja meheviä kyljyksiä

1 Päivä

Vähärasvainen sianliha on mainiota grillattavaa. Possunliha kannattaa marinoida maukkaalla kastikkeella tai käsitellä kuivamausteseoksella, niin siitä tulee grillissä todella herkullista ja mehevää syötävää.

Katajanmarjaista porsaanpaistia, kesäkurpitsalisukkeella

1 Päivä
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Kuivamausteseos

  • 2 rkl suolaa
  • 1 tl ruokosokeria
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • ½ tl paprikajauhetta
  • 2 rkl murskattuja katajanmarjoja

Valmistus

  • Hiero mausteseos lihan pintaan ja anna maustua vuorokausi jääkaapissa.
  • Ruskista liha suoralla lämmöllä kauniin väriseksi. Siirrä liha epäsuoraan lämpöön, pane kansi grillin päälle ja jatka kypsentämistä noin 15 minuuttia. Liha on kypsää, kun sisälämpö on mittarin mukaan 60 °C.

Kesäkurpitsaa ja timjamia

  • Leikkaa (mieluiten keltaisesta) kesäkurpitsasta pitkiä viipaleita.

  • Grillaa viipaleet ja pane ne kulhoon.

  • Sekoita viipaleiden joukkoon tilkka kylmäpuristettua rypsiöljyä, suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Ripottele päälle hienonnettua timjamia.

  • Grillausaika: 2 minuuttia


Kyljykset grillatun purjon ja sipulin kanssa

2,5 tuntia
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Marinadi

  • Valkosipulia
  • ½ rkl suolaa
  • ½ tl rouhittua pippuria
  • 2 dl omenasiideriä tai valkoviiniä
  • 1 pieni kourallinen rosmariinia

Valmistus

  • Sekoita kaikki aineet keskenään.
  • Pidä kyljyksiä marinadissa vähintään 2 tuntia, mieluiten 4 tuntia.
  • Voitele kyljykset ja ritilä öljyllä ennen grillausta.
  • Grillausaika: Noin 1 ½ minuuttia molemmilta puolilta kuumassa grillissä.

Sipulia & purjoa

  • Grillaa kasvikset kuumassa grillissä kuorineen, kunnes niiden pinta on mustunut ja ne ovat sisältä pehmeitä.
  • Kuori ja tarjoa pehmeä sisus.
  • Grillausaika: 20 minuuttia.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background