Name: Lohta ja punakaalisalaattia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 120 gram punaisia linssejä; 350 gram punakaalia; 50 gram tuoretta pinaattia; 1 granaattiomena; 1 teaspoon sitruunamehua; 1 teaspoon rypsiöljyä; 250 gram ruodotonta ja nahatonta lohtameri; null suolaa; 2 puista varrastikkua; null (2 tl nigellansiemeniä)

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Valmistusohje

Keitä linssit. Suikaloi kaali.
Huuhdo ja kuivaa pinaatti.
Leikkaa granaattiomenan hattu irti.
Tee kuoreen viillot, avaa hedelmä ja irrota siemenet. Sekoita salaatti linsseistä, punakaalista, pinaatista ja granaattiomenan siemenistä. Lisää sitruunamehu ja rypsiöljy.
Kuutioi lohi uunivuokaan leivinpaperin päälle.
Ripottele päälle suolaa ja paista 200 asteessa 9 minuuttia.
Pujota palat vartaisiin ja nosta ne lautasille.
(Ripottele päälle nigellan eli ryytineidon siemeniä. Niitä saa Ruohonjuuresta.)

VINKKI! Keitä linssejä pakastimeen Keitä koko pakkaus linssejä (tai papuja) kerralla ja pakasta kerta-annoksina. Säästää aikaa seuraavalla kerralla!

LUE MYÖS: Täydellistä uunilohta

Lohta ja punakaalisalaattia