Lohitartar ja avokadoa

SIlppua lohi pieniksi kuutioiksi.

Kääntele kuutiot sitruuna- ja limemehussa, mausta suolalla ja pippurilla.

Huuhtele yrtit, kuivaa ne talouspaperilla. Silppua yrtit ja lisää ne kalan joukkoon. Pane massa jääkaappiin 15 minuutiksi.

Leikkaa kurkku pituussuunnassa kahtia, poista siemenet teelusikalla ja leikkaa loput pieniksi kuutioiksi.

Pese ja linkoa salaatti ja revi se suupaloiksi.

Halkaise avokado, poista kivi ja mausta malto sitruunalla.

Asettele lohitartar tarjolle kurkun ja salaatin kera, koristele avokadonpaloilla..

Tarjoa lisukkeena lime- tai sitruunalohkoja.