Kuhaa hollandaise

35 minuuttia
513 kcal

Kuhaa hollandaisekastikkeen, salaatin, leikkopapujen ja lohkoperunoiden kanssa.

Kuhaa hollandaise

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

  • 2 kuhafileetä
  • öljyä paistamiseen
  • merisuolaa, mustapippuria

Lohkoperunat

  • ½ kg (varhais)perunoita
  • kylmäpuristettua oliiviöljyä
  • merisuolaa, mustapippuria

Salaatti

  • 25 g friseesalaattia
  • nippu silopersiljaa
  • 2 limeä
  • 200 g leikkopapuja
  • ½ rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä

Hollandaisekastike

  • 1 keltuaista
  • ¾ tl sitruunamehua
  • ¼ dl kylmäpuristettua rypsiöljyä

Valmistus

  • Lohko perunat. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja paista 200-asteisessa uunissa 30 min.

  • Pese ja linkoa salaatti ja persilja. Sekoita salaatiksi.

  • Pese pavut, pane ne kulhoon. Mausta suolalla ja rypsiöljyllä. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna kypsyä kannen alla 5 min. Kaada vesi pois.

  • Vatkaa keltuaisia ja sitruunamehua kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää öljy ohuena norona koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lämpimänä.

  • Lohko limet. Taputtele kala kuivaksi, voitele öljyllä ja mausta suolalla.

  • Grillaa kalaa pari min. kummaltakin puolelta.

  • Kokoa annokset ja tarjoile.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background