Punajuuripihvejä ja guacamolea

50 minuuttia
446 kcal

Erilaiset punajuripihvit ja guacamolea. Lisukkeeksi mustapapupastaa omatekoisen ketsupin kanssa.

Punajuuripihvit

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 187 g punajuuria
  • ¼ pieni sipuli
  • ½ valkosipulinkynttä
  • 37 g kaurahiutaleita
  • 50 g fetaa
  • ¼ rkl neitsytoliiviöljyä
  • ¾ munaa
  • ¼ kourallista tuoretta basilikaa
  • ¼ kourallista tuoretta oreganoa
  • Merisuolaa ja rouhittua pippuria
  • Öljyä paistamiseen

Itse tehty ketsuppi

  • 50 g tomaatteja
  • 35 g tomaattipyreetä
  • Merisuolaa ja rouhittua pippuria

Guacamole

  • ½ avokadoa
  • ½ tuoretta taatelia
  • ¼ dl manteleita
  • ¼ tomaatti
  • ¼ sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • ¼ tl cayennenpippuria
  • ¼ tl merisuolaa
  • Ripaus steviaa

Lisukkeeksi A la Eco Luomu mustapapupastaa.

Valmistus

  • Jauha punajuuret, valkosipuli ja sipuli monitoimikoneella karkeaksi massaksi.

  • Kumoa massa kulhoon ja sekoita joukkoon muut aineet. Anna taikinan seistä 20 min, jotta kaurahiutaleet turpoavat.

  • Tee taikinasta 16 pihviä ja paista niitä öljyssä paistinpannussa yhteensä 5‒10 min.

  • Jauha kaikki ketsupin aineet karkeaksi massaksi.

  • Keitä mustapapuspagetti (A la Eco Luomu) pakkauksen ohjeen mukaan.

  • Pane kaikki guacamolen aineet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja jauha, kunnes rakenne on sopiva.

  • Tarjoa ruoka sipulinversojen ja yrttien kanssa.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background