Scampinpyrstöjä, sydänsalaattia, herneitä ja valkosipulikastiketta

15 minuuttia
515 kcal

Kesän herkullisimmat äyriäiset valmistuvat 15 minuutissa!

Ravunpyrstöjä

JOMFRUHUMMER-5 Parhaat reseptit täältä!

Scampinpyrstöjä, sydänsalaattia, herneitä ja valkosipulikastiketta

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Äyriäiset

  • 1 kg scampin eli meriravun pyrstöjä (tuoreita tai pakasteesta)

Salaatti

  • 2 pientä sydänsalaatin kerää (myydään myös pikkusalaatin ja latinsalaatin nimellä)
  • ½ kg herneenpalkoja
  • 2 limeä

Valkosipulikastike

  • 2 rkl majoneesia
  • 4 rkl luonnonjogurttia
  • ½ rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 1 valkosipulin kynttä
  • merisuolaa, vastajauhettua mustapippuria

Lisäksi

  • 100 g täysjyvävehnäleipää

Valmistus

  • Huuhtele salaatti ja linkoa se kuivaksi.
  • Silvo herneet. Sekoita kastikeainekset yhteen ja mausta kastike. Lohko limet. Jos käytät pakasteesta sulatettuja scampinpyrstöjä, taputtele ne talouspaperilla kuiviksi. Grillaa pyrstöjä pari minuuttia kummaltakin puolelta.