Broileri-spelttisalaatti

30 minuuttia
604 kcal

Terveellinen, maukas ja täyttävä salaattiateria valmistuu puolessa tunnissa ja sopii erinomaisesti niihin päiviin, kun kokkailuun ei ole juuri aikaa – tai aikansa käyttää mieluummin muualla kuin lieden ääressä.

Broileri-spelttisalaatti

BROILERISALAATTI sopii myös täytteeksi wrapeihin.

© wichmann+bendtsen

Broileri-spelttisalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Marinoitu punasipuli

  • 2 punasipulia
  • 1 dl vaaleaa etikkaa
  • ½ dl vettä
  • ½ dl sokeria

Salaatti

  • 100 g spelttirouhetta
  • merisuolaa
  • 250 g broileria
  • öljyä
  • mustapippuria myllystä
  • 100 g vihreitä papuja
  • 1 sydänsalaatti
  • 150 g kukkakaalia
  • 80 g fetaa

Kastike

  • 1 tl dijoninsinappia
  • 1 tl hunajaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Viipaloi sipuli lasitölkkiin.
  • Kiehauta etikka, vesi ja sokeri. Kaada liemi sipulien päälle ja sulje kansi.
  • Keitä spelttiä 20 minuuttia miedossa suolavedessä, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.
  • Paista broileria öljyssä 5 minuuttia molemmin puolin. Anna jäähtyä ja viipaloi.
  • Kaada kiehuva vesi papujen päälle minuutiksi.
  • Pilko salaatti ja irrota kukkakaalin nuput. Kääntele joukkoon speltti ja pavut ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä vadille, lisää sipulihilloketta ja murusteltu feta.
  • Sekoita kastike ja pirskota salaattiin.
  • Nosta päälle broileriviipaleet.

VINKKI! Tee iso annos marinoitua punasipulia jääkaappiin. Se säilyy viikon verran.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background