Aasialainen vihreä broilericurry

30 minuuttia
573 kcal

Tee makumatka Thaimaahan vihreä broilericurryn siivittämänä. Hyvää ruokahalua!

Broileria ja vihreää curryä lautasella

Aasialainen vihreä broilericurry

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

  • 1 dl (täysjyvä) jasmiiniriisiä
  • 250 g broilerin sisäfileitä
  • 160 ml kookosmaitoa
  • 2 tl vihreää currytahnaa
  • 1 varsi sitruunaruohoa
  • 1 kuivattu kaffirlimetin lehti tai muutama suikale limetinkuorta
  • 1 tl thaimaalaista nam pla- tai vietnamilaista nuoc mam -kalakastiketta
  • 250 g sokeriherneen palkoja
  • 2 kevätsipulia

Valmistus

  • Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Kaavi lusikalla kookosmaitotölkin yläosasta kookoskerma pannulle. Sulata rasva ja ruskista broileri. Lisää currytahna ja sekoita.
  • Lisää loppu kookosmaito, sitruunaruoho, limetin lehti, kalakastike ja tarvittaessa tilkka vettä. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
  • Halkaise sokeriherneet, hienonna kevätsipuli ja lisää ne herneiden kanssa pannulle.
  • Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia, lisää kalakastike ja hiven sokeria. Koristele curry korianterilla ja tarjoa lisäksi riisiä.

VINKKI! Jos haluat rajoittaa kalorien määrää, vaihda kookosmaito kevytruokakermaan ja tarjoa lisäkkeeksi kukkakaaliriisiä. Kirpeä limettimehu ja täyteläinen kookosmaito sopivat hyvin yhteen.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background