Name: Parmesaanilohta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gram fileoitua lohta; null - Merisuolaa ja mustapippuria; null - Kourallinen herneenversoja ja tilliä; 75 gram raitajuurta; 1 - limetti; 75 gram kaalia; 1 dl kiehuvaa vettä; null - Ripaus suolaa; null - Tuoretta parmesaania raasteena (noin 5 g)

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Valmistus

Paista lohifeleenpalaa 12 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Huuhdo herneenversot ja tilli ja taputtele vesi pois talouspaperilla.

Kuori ja leikkaa raitajuuri ohuiksi viipaleiksi. Mausta tilkalla limettimehua.

Suikaloi kaali ja kaada suikaleiden päälle kiehuvaa vettä.

Lisää suolaa ja anna hautua muutama minuutti. Siivilöi kaali.

Annostele lautaselle lohi, kaali ja parmesaaniraaste.

Koristele tillillä, herneenversoilla ja limetillä.

KUNTO PLUS tarjoaa monia muitakin herkullisia lohireseptejä.