Parmesaanilohta, suippokaalia ja raitajuurta

• Paista lohifeleenpalaa 12 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

• Huuhdo herneenversot ja tilli ja taputtele vesi pois talouspaperilla.

• Kuori ja leikkaa raitajuuri ohuiksi viipaleiksi. Mausta tilkalla limettimehua.

• Suikaloi kaali ja kaada suikaleiden päälle kiehuvaa vettä.

• Lisää suolaa ja anna hautua muutama minuutti. Siivilöi kaali.

• Annostele lautaselle lohi, kaali ja parmesaaniraaste.

• Koristele tillillä, herneenversoilla ja limetillä.

KUNTO PLUS tarjoaa monia muitakin herkullisia lohireseptejä.