Iltatuoremehu, päivät 1
Ilta-ateria pehmeälle paastolle.
Lämmin kasvisjuoma
Ainekset
2
annosta
- 3 dl kasvislientä
- 150 g hienonnettua suippokaalia
- 60 g hienonnettua sipulia
- 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- 60 g tomaattimurskaa
- 150 g punaista paprikaa
- 200 g herneitä
- 2 dl ykkös- tai kevytmaitoa
Päälle
- Hienonnettua kähäräpersiljaa
Porkkana-omenamehu
- 2 dl porkkanamehua
- 1 dl omenatäysmehua
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 rkl saksanpähkinäöljyä
Koristeluun
- ketunleipää
Valmistus
- Kaada kasvisliemi, kaali, sipuli ja ripaus suolaa kattilaan. Hauduta 7 min.
- Lisää tomaattimurska, paprika ja herneet. Jatka hauduttamista 5 min.
- Soseuta haudutetut aineet ja lämmin maito.
- Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Porkkana-omenamehu
- Sekota kaikki ainekset ja yksi jääpala juomaksi tehosekoittimella.