Name: Paholaisen munat sinappi- ja chilitäytteellä
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kananmunaa; 4 rkl majoneesia; 4 rkl skyriä; dijoninsinappia; merisuolaa; tabaskoa; 1 luomusitruuna; ripaus tuoretta rakuunaa; 1 luomulimetti; kuivattuja chilihiutaleita; hiukan purjosipulia

Paholaisen munat sinappi- ja chilitäytteellä

4 annosta

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Valmistusaika: 10 minuuttia

Aika yhteensä: 20 minuuttia

AINEKSET

4 kananmunaa

4 rkl majoneesia

4 rkl skyriä

dijoninsinappia

merisuolaa

tabaskoa

1 luomusitruuna

ripaus tuoretta rakuunaa

1 luomulimetti

kuivattuja chilihiutaleita

hiukan purjosipulia

Valmistus

Keitä munia 10 minuuttia.
Halkaise kovaksi keitetyt munat kahtia ja poista keltuaiset.
Sekoita keltuaiset majoneesin ja skyrin kanssa ja jaa seos kahteen annokseen.
Mausta toinen annos dijoninsinapilla ja suolalla ja toinen annos tabaskolla ja suolalla.
Kaada seokset pursotuspusseihin ja täytä munanvalkuaiset.
Ripottele sinappitäytteisten munien päälle sitruunankuoriraastetta ja rakuunaa.
Ripottele tabaskotäytteisten munien päälle limetinkuoriraastetta, chilihiutaleita ja silputtua purjosipulia.

MUNAFAKTAA: Montako kananmunaan viikossa saa syödä? Me kerromme!