Lämmin vuohenjuusto-papusalaatti
Valmista helposti kotona kahvilaklassikko eli vuohenjuustosalaatti. Herkullinen salaatti valmistuu vartissa ja kelpaa niin lounaaksi kuin päivälliseksi.
Lämmin vuohenjuusto-papusalaatti
Valmistus
- Puhdista vihreät pavut ja keitä niitä 2 minuuttia vedessä, jossa on ripaus suolaa ja tippa rypsiöljyä.
- Valuta ja anna jäähtyä. Huuhdo ja kuivaa salaatti.
- Levitä salaatti ja molemmat pavut lautaselle.
- Kuumenna oliiviöljy pinnoitetussa paistinpannussa, lisää juustoviipaleet ja paista niitä hetki.
- Nosta juustoviipaleet salaatin päälle ja ripottele pinnalle ruiskrutongit.
- Valuta kastike kostukkeeksi ja koristele salaatti laventelinkukilla.