Kylmäsavulohi-appelsiini-fenkolisalaatti

Leikkaa lohiviipaleet kahtia ja levitä ne lautaselle. Kuori ja viipaloi appelsiini. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi tai tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Levitä appelsiiniviipaleet ja fenkolisuikaleet kerroksittain lohiviipaleiden päälle. Koristele tillillä ja mausta maun mukaan suolalla sekä pippurilla. Syö ruisleivän kanssa.