Name: Kalkkunavartaat, kaalisalaattia ja maapähkinäkastiketta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gram kalkkunafilettä; 1 teaspoon currya; 1 teaspoon jauhettua korianteria; 2 teaspoon oliiviöljyä; ½ teaspoon merisuolaa; mustapippuria; 200 gram punaista suippokaalia; 200 gram vaaleaa suippokaalia; 100 gram porkkanaa; tuoretta korianteria; 2 tablespoon maapähkinävoita; 1 tablespoon soijakastiketta; 1 tablespoon vettä; 1 - limetin mehu; 1 teaspoon hunajaa

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Kalkkunavartaat ja marinadi

250 g kalkkunafilettä
1 tl currya
1 tl jauhettua korianteria
2 tl oliiviöljyä
½ tl merisuolaa
mustapippuria

Kaalisalaatti

200 g punaista suippokaalia
200 g vaaleaa suippokaalia
100 g porkkanaa
tuoretta korianteria

Maapähkinäkastike

2 rkl maapähkinävoita
1 rkl soijakastiketta
1 rkl vettä
1 limetin mehu
1 tl hunajaa

VINKKI! Anna kalkkunan marinoitua öljy-mausteseoksessa suljetussa muovipussissa jääkaapissa yön yli, jos mahdollista.

VINKKI! Liota varrastikkuja vedessä ennen käyttöä, niin ne eivät hiilly mustaksi kuumetessaan.