Name: Täysjyvävehnäiset sisarussämpylät
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: P0Y0M0DT2½H0M0S
Yield: 12
Ingredients: 2½ dl maitoa; 25 gram hiivaa; 2 - munaa; ½ dl rapsiöljyä; 3 tablespoon hunajaa; 200 gram grahamjauhoja; 300 gram vehnäjauhoja; 1 teaspoon kardemummaa, voi vähentää tai jättää pois; ½ teaspoon merisuolaa; maitoa voitelemiseen

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Valmistus

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, liota joukkoon hiiva ja lisää muna, öljy ja hunaja.

Lisää jauhot, kardemumma ja suola ja vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia.

Anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi tai noin 1 tunti.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja pyöritä taikinasta 12 sämpylää vuokaan. Jätä väleihin tilaa. Kohota 40 minuuttia.

Voitele maidolla.

Kypsennä sämpylät 180 asteessa kiertoilmassa noin 25 minuuttia, anna jäähtyä hetki ja tarjoa lämpimänä.

LUE MYÖS: Jauho-opas: Oikea jauho leivontaan

VINKKI! Jäähdytä sämpylät leivinliinan alla, jos haluat niihin pehmeän kuoren.

VINKKI! Vehnäsämpylät ovat erinomaisia paahdettuna.

Täysjyvävehnäiset sisarussämpylät