Parsakaalileipä

Valmisteluaika: 15 minuuttia

Valmistusaika: 20 minuuttia

Aika yhteensä: 35 minuuttia

1 parsakaali, n. 300 g

3 munaa

3 rkl mantelijauhoa

1 kukkurainen tl psylliumia

1 tl suolaa

Parsakaalileivän valmistus

• Hienonna parsakaalin kukinnot tehosekoittimessa pieneksi muruksi.
• Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi joko käsin tai tehosekoittimessa.
• Anna taikinan seistä 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota.
• Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille puolen sentin vahvuiseksi neliöksi.
• Paista leipää 18-20 minuuttia 175-asteisessa uunissa.
• Anna jäähtyä ja leikkaa kuudeksi neliön muotoiseksi palaksi.

Lue lisää superterveellisestä parsakaalista!