Parsakaalileipä

Parsakaalileipä

6 kpl

1 parsakaali, n. 300 g

3 munaa

3 rkl mantelijauhoa

1 kukkurainen tl psylliumia

1 tl suolaa

Parsakaalileivän valmistus

• Hienonna parsakaalin kukinnot tehosekoittimessa pieneksi muruksi.
• Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi joko käsin tai tehosekoittimessa. 
• Anna taikinan seistä 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota.
• Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille puolen sentin vahvuiseksi neliöksi.
• Paista leipää 18-20 minuuttia 175-asteisessa uunissa. 
• Anna jäähtyä ja leikkaa kuudeksi neliön muotoiseksi palaksi.

Lue lisää superterveellisestä parsakaalista!

Ravintoarvo/kpl

Energiaa 98 kcal
Proteiinia 7,8 g
Rasvaa 5,6 g
Hiilihydraattia 4,8 g
Kuitua 2,6 g

LUE MYÖS: Miksi kananmuna on terveellistä syötävää? Me kerromme!