Pähkinäiset karpalomuffinit

10 kpl 

3 dl vehnäjauhoja
3/4 dl sokeria
1 ½ tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
½ munaa
1 ½ dl rasvatonta piimää
2 dl (pakaste)karpaloita
2 rkl hasselpähkinöitä
1 dl kuivattuja hedelmiä

Aamupalan muut ainekset

2 ½ dl rasvatonta maustamatonta jogurttia
4 dl hedelmänpaloja tai marjoja

Leivontaohje

Sekoita kulhossa keskenään kaikki kuivat aineet.

Sekoita toisessa kulhossa keskenään muna ja piimä.

Kaada neste kuivien aineiden joukkoon ja lisää karpalot, pähkinät sekä kuivatut hedelmät pieninä paloina. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi.

Tee taikinasta 10 muffinia pieniin silikoni- tai paperivuokiin. Paista muffineita190-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Nauti muffinit aamiaisella jogurtin ja hedelmien tai marjojen sekä kahvin tai teen kanssa.

Vinkki
Pakasta loput pullat. Saat niistä vastapaistetun veroisia, kun panet ne suoraan pakkasesta kuumaan uuniin lämpiämään.

• Jos harrastat vain vähän liikuntaa

  Rajoita hiilihydraattien saantia, jos sinun on pidettävä kalorit kurissa. Syö vain puolikas ja nauti toinen puolikas myöhemmin välipalana.




• Jos treenaat rankasti

  Jos treenaat paljon, sinun kannattaa lisätä pähkinöiden määrää, niin saat nostettua aterian rasvapitoisuutta. Vaihtoehtoisesti voit lisätä hieman rouhittuja pähkinöitä tai manteleita jogurtin joukkoon.

LUE MYÖS: Kuivatut hedelmät – terveellistä vai ei?