Name: Pähkinäiset karpalomuffinit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 3/4 dl sokeria; 1 ½ teaspoon leivinjauhetta; ¼ teaspoon suolaa; ½ - munaa; 1 ½ dl rasvatonta piimää; 2 dl (pakaste)karpaloita; 2 tablespoon hasselpähkinöitä; 1 dl kuivattuja hedelmiä; 2 ½ dl rasvatonta maustamatonta jogurttia; 4 dl hedelmänpaloja tai marjoja

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

⅔ dl vehnäjauhoja
¼ dl sokeria
¼ tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
¼ munaa
¼ dl rasvatonta piimää
½ dl (pakaste)karpaloita
½ rkl hasselpähkinöitä
¼ dl kuivattuja hedelmiä

Aamupalan muut ainekset

½ dl rasvatonta maustamatonta jogurttia
¾ dl hedelmänpaloja tai marjoja

Leivontaohje

Sekoita kulhossa keskenään kaikki kuivat aineet.

Sekoita toisessa kulhossa keskenään muna ja piimä.

Kaada neste kuivien aineiden joukkoon ja lisää karpalot, pähkinät sekä kuivatut hedelmät pieninä paloina. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi.

Tee taikinasta 10 muffinia pieniin silikoni- tai paperivuokiin. Paista muffineita190-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Nauti muffinit aamiaisella jogurtin ja hedelmien tai marjojen sekä kahvin tai teen kanssa.

LUE MYÖS Helpot kylmässä kohotetut sämpylät

VINKKI
Pakasta loput pullat. Saat niistä vastapaistetun veroisia, kun panet ne suoraan pakkasesta kuumaan uuniin lämpiämään.

LUE MYÖS: Kuivatut hedelmät – terveellistä vai ei?

Pähkinäiset karpalomuffinit