Vadelma-lakritsi-skyrmehujää

1,5 dl skyriä (tai maustamatonta rahkaa)

1,5 dl omenatuoremehua

300 g tuoreita vadelmia

3 tl lakritsijauhetta

50 g valkoista suklaata

6 tl pakastekuivattuja vadelmia tai lakritsijauhetta

Valmistus

• Soseuta skyr, mehu, marjat ja lakritsijauhe.
• Kaada seos kulhon päällä olevaan siivilään ja siivilöi siemenet pois.
• Kaada seos muotteihin ja pakasta.
• Sulata suklaa vesihauteessa niin pienessä astiassa, että mehujää juuri ja juuri mahtuu sisään.
• Kasta jäätyneet mehujäät suklaaseen.
• Koristele ne marjarouheella tai lakritsalla.