Bataattifusillit ja pähkinäkastiketta

Aika yhteensä: 20 minuuttia

Pastakierteet

2 suurta bataattia

Kastike

¾ dl sokeritonta maapähkinävoita

1 rkl tamari-soijakastiketta (gluteenitonta)

½ appelsiinin mehu ja kuori

½ -1 rkl pilkottua jalapenoa

½ dl vettä

hiukan chiliä, jos pidät tulisesta kastikkeesta

Valmistus

• Sekoita kaikki kastikeainekset keskenään. Kuori bataatit ja tee niistä fusili-makaroonien tapaisia spiraaleja spiraalileikkurilla.

• Leikkaa spiraalit tarvittaessa lyhyemmiksi keittiösaksilla. Jaabataattifusillit lautasille ja kaada kastike niiden päälle.