Munakokkelia ja sieniä sekä mansikka-melonisalaattia

25 minuuttia
378 kcal

Lounas

Munakokkelia ja sieniä sekä mansikka-melonisalaattia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 muna
  • suolaa
  • pippuria
  • 400 g tuoreita sieniä
  • (siitakkeita ja/tai herkkusieniä)
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 1 sipulia hienonnettuna
  • 2 dl (lehti)persiljaa hienonnettuna

Salaatti:

  • 250 g melonia
  • 250 g mansikoita
  • 4 rkl ruuanlaittojogurttia
  • 4 tl kurpitsansiemeniä rouhittuna

Valmistus

  • Riko munan rakenne ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Puhdista sienet ja leikkaa ne neljään osaan.
  • Kuumenna öljy pinnoitetussa paistinpannussa. Lisää sienet ja hienonnettu sipuli. Paista, kunnes neste on haihtunut sienistä. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettu persilja ja jatka paistamista 1 min. Kaada sieniseos lautaselle.
  • Lisää muna pannuun ja paista kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa hyytyä.
  • Nosta munakokkeli ja sienet lautaselle ja ripottele pinnalle persiljaa.
  • Kuori ja paloittele meloni. Puhdista ja paloittele mansikat. Annostele meloni, mansikat, ruuanlaittojogurtti ja rouhitut kurpitsansiemenet salaattiastiaan tarjolle.

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background