Pinaatti-savupallas ja jogurttikastike

Crunch

• Kuumenna hunaja, etikka ja suola kiehuvaksi. Kun seos alkaa kiehua, lisää hiutaleet ja siemenet.

• Ruskista huolellisesti sekoittaen.

• Jäähdytä lautasella.

Pinaatti & pallas

• Pehmennä puolet pinaatista kääntelemällä lehtiä kuumalla paistinpannussa sitruunankuoriraasteen ja -mehun kanssa. Raasta mausteeksi muskottipähkinää.

• Kun pinaattierä on mennyt kasaan, lisää loput (säästä muutama lehti koristeeksi).

• Sammuta levy, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.

• Lusikoi jogurtti tarjoiluastioihin, lisää pinaatti ja savupallas.

• Koristele muruseoksella ja pinaatinlehdillä.