Söisitkö sirkkoja ja muita hyönteisiä?
Sirkat paitsi soittelevat kesäniityillä, mutta ne ovat myös proteiinipitosia trendikkäitä ja terveellisiä herkkupaloja.
Ne ovat täpötäynnä proteiinia ja muutenkin terveellisiä. On huomattavasti ympäristöystävällisempää syödä hyönteisiä kuin broileria – puhumattakaan naudanlihapihvistä, jonka hiilijalanjälki on raskas.
Vielä hetki sitten hyönteisruoka kuulosti ahdistavalta tulevaisuudennäkymältä, mutta nyt niitä kuhisee television ruuanlaitto-ohjelmissa leivissä ja patukoissa, joissa osa jauhoista on korvattu jauhetuilla hyönteisillä sekä sinällään salaatissa ja jopa jälkiruoissa.
