Lue myös

Omenailoa

Onko omenien kuoressa luonnostaan vahaa?

perjantai 14. syyskuuta 2012 teksti KUNTO PLUS

Kysymys

Onko omenien kuoressa luonnostaan vahaa?

Vastaus

Talviomenissa on luontainen vahakerros suojaamassa hedelmälihaa kuivumiselta, jotta hedelmä pysyisi mehukkaana. Siksi kaikkein mehukkaimpien omenoiden pinnassa on myös eniten vahaa.

Kotimaisissa omenoissa ja luomuomenoissa ei ole keinotekoista vahapinnoitusta.

Joissakin maissa omenoiden pintaan lisätään sellakka- (valmistetaan Kerria lacca -hyönteisnaaraan munakoteloidensa suojaksi erittämästä hauraasta aineesta) tai karnaubavahakerros korvaamaan pesussa hävinnyt luontainen vaha, jotta ne säilyisivät varmasti tuoreina.

LUE MYÖS: Onko makeutusaine aspartaami vaarallista, ja minkä verran sitä uskaltaa käyttää?

Saavuta tavoitteesi vuonna 2018!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee