Miksi valaistuksella on väliä ravintolassa ruokaillessa
Jos haluat välttää ylimääräisiä kaloreita ravintolassa, kannattaa ehkä jättää romanttiset kynttiläillalliset väliin...
Valoisassa ravintolassa myös näet seuralaisesi paremmin!
© iStock
Kun seuraavan kerran selaat ravintolassa ruokalistaa ja mietit, mitä valita, siirrä hetkeksi katseesi ravintolan valaisimiin.
Valintaasi voi nimittäin vaikuttaa se, miten kirkas valaistus ravintolassa on. Uuden tutkimuksen mukaan hyvin valaistussa ravintolassa asiakkaat tilaavat 16–24 prosenttia todennäköisemmin terveellisen aterian verrattuna hillityn hämyisessä ravintolassa ruokaileviin.
Hämärämmässä ateriavalinta saattaa sisältää jopa 39 prosenttia enemmän energiaa!
Ajatukset kirkkaina hyvässä valaistuksessa
Yhdysvaltalaistutkijat arvelevat eron johtuvan itse valaistuksen sijaan siitä, että kirkkaammin valaistussa tilassa ihmiset ovat tarkkaavaisempia, ja tilaavat tällöin todennäköisemmin listan terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten kalaa, kanaa tai vihanneksia, runsasrasvaisten ruokien ja makeiden jälkiruokien sijaan.
Tutkimukseen osallistui 160 ravintolaruokailijaa, ja se toistettiin myöhemmin 700 yliopisto-opiskelijalla vastaavin tuloksin.