Marjat, hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä. Mutta mitkä ovat parhaat vaihtoehdot? Poimimme ostoskoriimme kasvis- ja hedelmävalikoiman terveellisimmät tuotteet. Inspiroidu ja käytä!
Mitä hedelmiä ja vihanneksia kannattaa ostaa?
Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositusten mukaan juureksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä tulisi syödä yhteensä vähintään 500 g päivässä. Suomalaiset syövät aivan liian vähän kasviksia, ja se näkyy terveystilastoissa.
Poimi näitä ostoskärryysi
Värien runsautta
Poimi jokaiselle aterialle eri värisiä kasviksia ja hedelmiä. Etsi väripalettiin vieraampia sävyjä ja kokeile uusia tuttavuuksia. Eri värejä yhdistelemällä saat samalla laajan kirjon terveyttä lautasellesi.
Kotimaista
EU:n ulkopuolella saatetaan käyttää tuholaismyrkkyjä, joita meillä ei käytetä. Mitä kauemmin tuotteen matka lautasellesi kestää, sitä enemmän tuoreutta jää matkalle.
Luomua
Luomutuotteiden myynti kasvoi 12 % vuonna 2016. Luomun markkinaosuus Suomessa on alle 2 %. Ruotsissa se lähentelee kymmentä. Luomukasviksissa ja -hedelmissä on vähän, tai ei ollenkaan torjunta-ainejäämiä.
Kauden mukaan
Kasvikset ja hedelmät sisältävät eniten vitamiineja, maistuvat parhailta, ovat huokeimmillaan ja kuormittavat ympäristöä vähiten silloin, kun on niiden sesonki.