Name: Vaalea glögi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: P0Y0M0DT8,5H0M0S
Yield: 6
Ingredients: 50 gram manteleita; 1 pala tuoretta inkivääriä, n. 2 cm; 1 dl vettä; 2 kanelitankoa (ja lisää koristeeksi haluttaessa); 6 kardemumman palkoa; 1 pullo valkoviiniä (Chardonnay); 3 tablespoon akaasiahunajaa; 100 gram rusinoita; 50 gram saksanpähkinöitä; 1 appelsiini (kuorineen tai ilman)

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 personer

6 annosta

16 g manteleita
⅓ pala tuoretta inkivääriä, n. 2 cm
⅓ dl vettä
½ kanelitankoa (ja lisää koristeeksi haluttaessa)
2 kardemumman palkoa
⅓ pullo valkoviiniä (Chardonnay)
1 rkl akaasiahunajaa
33 g rusinoita
16 g saksanpähkinöitä
⅓ appelsiini (kuorineen tai ilman)

Valmistus

Poista ensin manteleista kuoret: kaada mantelien päälle kiehuvaa vettä, odota hetki ja poista kuoret. Mantelit lisätään lopuksi valmiiseen juomaan. Hienonna inkivääri. Lisää pataan vesi, inkivääri, kaneli ja kardemumma ja anna kiehua 15 minuuttia kannen alla. Anna maustua yön yli. Viipaloi appelsiini. Siivilöi neste pataan ja lisää viini, hunaja ja rusinat. Kuumenna lähes kiehuvaksi ja lisää mantelit ja pähkinät (kokonaisina tai rouhittuna) sekä appelsiiniviipaleet. Koristele juomat halutessasi kanelitangolla.

VINKKI: Voit käyttää valkoviinin sijasta myös punaviiniä.

Itse tehty glögi peittoaa valmisjuomat

Itse tehty glögi sisältää superterveellisiä ainesosia: inkivääri, mantelit ja pähkinät sekä appelsiini ovat luonnon apteekin antimia parhaimmillaan. Itse tehdyssä glögissä ei myöskään ole lisättyä sokeria eikä lisäaineita, ja viinin voi valita juuri oman maun mukaan.