Resepti: Chili-suklaajuoma

Chili-suklaajuoma

1½ dl mantelimaitoa (tai kevytmaitoa)

½ vaniljatankoa

1 tuore chili ilman siemeniä

Ripaus kanelia

N. 30 g laadukasta tummaa suklaata

Valmistus

• Kiehauta maito yhdessä vaniljatangon ja chilin kanssa kattilassa.
• Ota kattila levyltä ja lisää suklaa kattilaan. Sekoita, kunnes suklaa on kokonaan sulanut.
• Anna juoman levätä noin 5 min, siivilöi mukiin.
• Nauti.

Tumma suklaa on terveellistä

• Vähintään 60% kaakaota. Suklaan terveellisyys on yksinomaan kaakaon ansiota.
• Nauti aidosta makeudesta. Makeuttamaton suklaa ei ole merkittävästi tavallista kevyempi valinta.
• Nauti suklaa välipalassa. Suklaassa on aina runsaasti energiaa, mutta suklaanhimonsa saa tyydytettyä vähemmillä kaloreilla, kun nauttii vain pari palaa esimerkiksi suklaajuomassa, suklaalevitteessä ruisleivän tai näkkärin päällä, marjarahkan joukossa mantelirouheen kera, uunibanaanin täytteenä tai suklaasuukkona, sen sijaan, että natustelisi "huomaamattaan" koko levyn.