Kotitekoinen energiapatukka
250 kcal välipala
Terveellisiä välipalavaihtoehtoja
Kotitekoinen energiapatukka
Ainekset
2
patukalle (1 patukka = 250 kcal)
- 25 g pekaanipähkinöitä/saksanpähkinöitä
- 50 g kuivattuja mustikoita
- 12 g kookoshiutaleita + vähän päälle patukoiden päälle
- ½ rkl kaakaojauhetta
- ½ rkl raakalakritsijauhetta
- ¼ dl suodattamatonta omenamehua
- ½ rkl tummaa agavesiirappia tai akasiahunajaa
- Hyppysellinen merisuolaa
Valmistus
Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla ja anna jäähtyä. Paahtaminen antaa makua!
Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada taikina leivinpaperista taiteltuun vuokaan, noin 15 x 15 cm, jolloin patukoista tulee parin sentin korkuisia. Pidä kylmässä yön yli.
Leikkaa taikina patukoiksi – annoksesta tulee 8 patukkaa. Ripottele päälle kookoshiutaleita.
Voit myös tehdä kuulia ja kieritellä ne kookoshiutaleissa, jolloin energiasisältö hieman kasvaa.