Kotitekoinen energiapatukka

1 Päivä
249 kcal

250 kcal välipala

Terveellisiä välipalavaihtoehtoja

Kotitekoinen energiapatukka

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 patukalle (1 patukka = 250 kcal)

  • 25 g pekaanipähkinöitä/saksanpähkinöitä
  • 50 g kuivattuja mustikoita
  • 12 g kookoshiutaleita + vähän päälle patukoiden päälle
  • ½ rkl kaakaojauhetta
  • ½ rkl raakalakritsijauhetta
  • ¼ dl suodattamatonta omenamehua
  • ½ rkl tummaa agavesiirappia tai akasia­hunajaa
  • Hyppysellinen merisuolaa

Valmistus

  • Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla ja anna jäähtyä. Paahtaminen antaa makua!
  • Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kaada taikina leivinpaperista taiteltuun vuokaan, noin 15 x 15 cm, jolloin patukoista tulee parin sentin korkuisia. Pidä kylmässä yön yli.
  • Leikkaa taikina patukoiksi – annoksesta tulee 8 patukkaa. Ripottele päälle kookoshiutaleita.
  • Voit myös tehdä kuulia ja kieritellä ne kookoshiutaleissa, jolloin energiasisältö hieman kasvaa.