Sienimunakas

15 minuuttia
268 kcal

Kuohkeaa munakasta aamiaiseksi tai lounaaksi.

KUNTO PLUS -dieetin rasvanpoltto-ohjelma.

Sienimunakas

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 200 g perattuja sieniä
  • 2 tl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Merisuolaa ja tuoretta mustapippuria
  • 4 suurta kananmunaa
  • 2 Rasia vesikrassia
  • Raastettua parmesaania – pieni kourallinen, noin 5 g
  • (Tryffeliä tai tryffeliöljyä)
  • 1 punaista paprikaa

Valmistus

  • Perkaa sienet ja poista jalat.
  • Viipaloi sieneti ja ruskista ne kevyesti pannulla oliivi- tai tryffeliöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota sienet sivuun.
  • Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki haarukalla. Kuumenna pannu ja kaada munamassa pannuun.
  • Paista munakas kypsäksi toiselta puolelta, käännä se kattilankannen avulla ja paista valmiiksi myös toiselta puolelta.
  • Huuhtele vesikrassi ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Viipaloi paprika suikaleiksi.
  • Lisää vesikrassi, sienet, parmesaani, paprika (ja henkäyksenohuita tryffeliviipaleita).