Lehtikaalihodari
Täyslihamakkaraa violetin lehtikaalin lehteen kääräistynä.
Lehtikaalihodari
Valmistus
- Kvittenihillo: Kuori kvittenit, ja poista siemenkodat. Lisää vesi ja sokeri ja keitä kypsäksi, noin 15 minuuttia.
- Kun sose on jäähtynyt hiukan, mausta se etikalla ja mustapippurilla ja kaada pieneen kulhoon.
- Hodarit:Paista makkarat pannulla ja viipaloi taatelit joukkoon. (Nypi kuusenkerkistä ja lehtikullasta pieniä paloja koristeeksi.) Huuhdo lehtikaalin lehdet ja linkoa tai kuivaa ne huolella.
- Asettele kaikki tarjolle, niin vieraat voivat koota hotdoginsa itse.