Lehtikaalihodari
Täyslihamakkaraa violetin lehtikaalin lehteen kääräistynä.
Lehtikaalihodari
Valmistus
Kvittenihillo: Kuori kvittenit, ja poista siemenkodat. Lisää vesi ja sokeri ja keitä kypsäksi, noin 15 minuuttia.
Kun sose on jäähtynyt hiukan, mausta se etikalla ja mustapippurilla ja kaada pieneen kulhoon.
Hodarit:Paista makkarat pannulla ja viipaloi taatelit joukkoon. (Nypi kuusenkerkistä ja lehtikullasta pieniä paloja koristeeksi.) Huuhdo lehtikaalin lehdet ja linkoa tai kuivaa ne huolella.
Asettele kaikki tarjolle, niin vieraat voivat koota hotdoginsa itse.