Uunijuurikkaat

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Valmistusaika: 40 minuuttia

Aika yhteensä: 50 minuuttia

500 g punajuuria

8 valkosipulin kynttä

4 tuoretta rosmariininoksaa

2 rkl balsamiviinietikkaa

suolaa, mustapippuria

2 tl oliiviöljyä

(parmesaania tai fetamuruja)

Valmistus

• Kuori ja lohko punajuuret.
• Taittele leivinpaperista kaksi pussia ja pane niihin punajuuret, valkosipulinkynnet, rosmariini ja etikka.
• Mausta suolalla, pippurilla ja öljyllä. Paista 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.
• Koristeeksi voit ripotella juustoraastetta. Tarjoa lisukkeena tai sellaisenaan.