Silppua sipuli ja valkosipuli, pilko paprika.
Ruskista sipuli ja valkosipuli kuumassa pannussa. Lisää pannuun paprikasilppu ja -jauhe sekä juustokumina ja jatka paistamista pari minuuttia.
Soseuta kaali ja tomaatit tehosekoittimessa kastikkeeksi.
Lisää kastike pannuun ja anna seoksen kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia.
Tee kastikkeeseen pieniä syvennyksiä. Riko munat yksi kerrallaan kuppiin ja kaada ne syvennyksiin.
Pane kansi taas päälle ja jatka keittämistä 2 - 3 minuuttia eli kunnes valkuaiset jähmettyvät.
Koristele yrteillä
Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä