Name: Tonnikala-kukkakaalisushi
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 80 gram tuoretta tonnikalaa; 150 gram kukkakaalia; 1 tablespoon oliiviöljyä; 1 levy norilevää; 40 gram tuorejuustoa; 15 gram punaista paprikaa; 3 gram ruohosipulia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Valmistus

Raasta kukkakaali raastinraudan karkeimmalla terällä.
Ruskista raastetta paistinpannussa niukassa öljyssä 5 - 7 minuuttia. Anna jäähtyä.
Leikkaa tonnikalapihvi ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprika tikuiksi.
Levitä tuorejuusto levälevylle, jätä yläreunasta 1 cm paljaaksi. Levitä tuorejuuston päälle kukkakaali ja painele se juustoon.
Levitä kasvikset ja puolet tonnikalasta norilevylle ja kääri se bambumaton avulla rullalle. Anna rullan levätä 10 minuuttia, ja leikkaa se sitten todella terävällä veitsellä 8 palaksi.
Pane joka palaselle tonnikalaviipale.