Tofu-kasvisrullat ja maapähkinäkastike

30 minuuttia
385 kcal

Vaihda vaihteeksi proteiininlähteeksi lihan ja maitotuotteiden sijaan tofu ja pähkinät. Kokeile maukkaita tofu-kasvisrullia riisipaperiin tehtyinä. Lopputulos vie lihansyöjän ja fleksaajankin kielen mennessään!

Tofu-kasvisrullat maapähkinäkastikkeella

Tofu-kasvisrullat ja maapähkinäkastike

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 120 g tofua
  • 4 riisipaperiarkkia
  • ½ porkkana
  • 1 kourallista pieniä salaatinlehtiä
  • ¼ mangoa
  • ½ kevätsipuli
  • tuoretta minttua

Mausteinen marinadi:

  • ½ tl voimakasta paprikajauhetta
  • ¼ tl chilijauhetta
  • appelsiinin mehu
  • ¼ tl merisuolaa
  • ½ rkl neitsytoliiviöljyä
  • ½ rkl agavesiirappia

Maapähkinäkastike:

  • ½ dl sokeritonta maapähkinälevitettä
  • ½ appelsiinin mehu ja raast. kuori
  • ½ rkl soijakastiketta
  • ¼ dl vettä

Valmistus

  • Paloittele tofu.
  • Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään ja kasta tofupalat marinadiin. Paista tofupaloja 175 asteessa kiertoilmauunissa 20 min.
  • Suikaloi vihannekset.
  • Kasta riisipaperiarkit lämpimään veteen 30‒60 sekunniksi ja levitä ne sitten kostean pyyhkeen päälle.
  • Jaa tofu ja vihannekset arkkien päälle ja kääri rullalle.
  • Sekoita kaikki maapähkinäkastikkeen aineet keskenään.
  • Annostele neljälle lautaselle 2 rullaa ja pieni kulhollinen kastiketta, johon rullia voi kastaa.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background