Täysjyvä margherita

2 tuntia
594 kcal

Kenellepä ei pitsa maistuisi? Resepti tarjoilee perinteisen margheritan uudella tvistillä.

Täysjyvä margherita

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta, 8 viipaletta

Taikina:

  • 10 g hiivaa
  • 1½ dl vettä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 80 g grahamjauhoja
  • 130 g 00-laatuista vehnäjauhoa tai vahvasitkoista manitobajauhoa
  • 1 tl merisuolaa

Tomaattikastike:

  • ½ tlk tomaattimurskaa
  • 1 kourallista kourallinen basilikaa
  • ½ tl sokeria
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria

Täyte:

  • 50 g mozzarellaa
  • tuoretta basilikaa

Salaatti:

  • 100 g leikkopapuja
  • 100 g kirsikkatomaatteja
  • 100 g salaattia

Valmistus:

  • Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää öljy ja jauhot ja vaivaa 5 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa suola ja sipaise kulhon öljyllä. Peitä ja kohota 1,5 tuntia.
  • Sekoita tomaattimurska, silputtu basilika, sokeri, suola ja pippuri.
  • Pane pizzakivi kylmään uuniin ja kuumenna uuni 250 asteeseen.
  • Taputtele taikinasta pyöreä, ohut pizzapohja leivinpaperiille.
  • Jätä vähän reunoja ja levitä tomaattikastike pohjalle. Revi mozzarella päälle. Kypsennä pizzakivellä noin 12 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat saavat väriä.
  • Papusalaatti: Napsi pavuista päät pois ja keitä 1–2 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä ja valuta. Sekoita tomaatinpuolikkaat ja salaatti joukkoon.
  • Viimeistele pizza tuoreella basilikalla.

VINKKI Pizzataikina vain paranee, jos sen tekee edellisenä päivänä jääkaappiin. Silloin 5 g hiivaa riittää.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background