Lehtikaalisalaatti ja kylmäsavulohta
Täyttävä annos kylmäsavulohta, fenkolia, sharonia, kaalia ja vadelma-limettikastiketta.
Kylmäsavulohta ja kaalisalaatti
Ainekset
2
annos
Salaatti
- 160 g kylmäsavulohta
- 24 g pistaasipähkinöitä
- ½ sharon-hedelmää
- 200 g lehtikaalia (punaista tai vihreää)
- 1 fenkolia
- Korianteria koristeeksi
Kastike
- 120 g vadelmia
- ½ luomulimetin kuori ja mehu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl vaaleaa balsamiviinietikkaa
- Ripaus steviaa
- Ripaus merisuolaa