Porkkana-punajuuri-goudapizzat

4 annosta

1 annos pizzataikinaa (perusohje täältä)

1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
200 g punajuurta
100 g porkkanaa
2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
8 rkl tomaattipyreetä
merisuolaa, vastajauhettua mustapippuria
100 g goudajuustoa raastettuna

Valmistus

• Jaa taikina 8 osaan ja kaaviloi ne pyöreiksi pohjiksi.
• Silppua sipuli ja raasta punajuuri ja porkkana.


• Kuullota sipulisilppu öljyssä ja lisää joukkoon punajuuri ja porkkana.
• Nosta pannu liedeltä ja lisää tomaattipyree.


• Levitä täyte pizzapohjille ja ripottele pinnalle juusto
• Paista 230-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

LUE MYÖS: Näin valmistuu hyvä ja terveellinen pizza