Merellinen papupaella

11 minuuttia

Espanjan kansallisruokaa paellaa meren antimista ja pavuista.

Meren herkkuja Espanjan tapaan.

Merellinen papupaella

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 50 g kuivattuja valkoisia papuja (vastaa 200 g keitettyjä)
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • hyppysellinen sahramia
  • ½ salaattifenkoli
  • ½ luomusitruuna
  • ½ keltainen paprika
  • 100 g (keltaisia) kirsikkatomaatteja
  • 1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  • tuoretta silopersiljaa maun mukaan
  • 1 kevätsipulia
  • 1 sellerinvartta
  • 1 valkosipulinkynttä
  • 100 g mustekalarenkaita (ei paneroituja)
  • 250 g tuoreita sinisimpukoita
  • 1 dl valkoviiniä (tai kasvislientä tai vettä)
  • 100 g kokonaisia katkarapuja
  • 6 mustaa oliivia
  • ½ sitruuna lohkoina

Valmistus

  • Huuhtele pavut ja liota niitä yön yli. Keitä papuja noin 35 minuuttia kevyesti suolatussa, sahramilla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois ja anna papujen jäähtyä. Huuhdo ja puhdista tuoreet sinisimpukat. Heitä pois simpukat, joiden kuori on rikkoutunut. Pane simpukat kylmään, suolattuun veteen odottamaan.

  • Raasta luomusitruunan kuori ja purista siitä mehu.

  • Leikkaa fenkoli hyvin ohuiksi viipaleiksi ja kääntele niitä sitruunamehussa.

  • Leikkaa keltainen paprika suikaleiksi ja puolita tomaatit.

  • Kääntele pavut, fenkoli, paprika ja tomaatti 1 rkl:ssa öljyä, mausta suolalla ja pippurilla.

  • Silppua persilja, leikkaa kevätsipuli pätkiksi ja viipaloi sellerinvarret. Silppua valkosipuli.

  • Mittaa pataan 1 rkl öljyä ja kuullota persilja, kevätsipuli, valkosipuli ja selleri pehmeiksi.

  • Lisää pataan mustekalarenkaat, mausta suolalla ja pippurilla ja paista hetki koko ajan käännellen.

  • Kaade simpukoista vesi pois. Heitä pois avonaiset simpukat elleivät ne sulkeudu, kun niitä napauttaa pöytään. Lisää huuhdotut ja puhdistetut simpukat ja sitruunankuori pataan.

  • Lisää neste ja peitä pata kannella. Jatka kuumentamista pari minuuttia ravistaen pataa silloin tällöin, kunnes simpukat avautuvat. Heitä pois simpukat, jotka eivät ole avautuneet.

  • Asettele paella tarjolle kokonaisten katkarapujen kanssa, koristele oliiveilla ja sitruunalohkoilla.


Tämän hetken suosituimmat
Ennaltaehkäisy

Miksi saunominen on terveellistä

Treenimotivaatio

6 kevyttä tapaa treenata silloinkin, kun ei jaksaisi

Energiankulutus

LASKURI: Kaloritarve

Litteä vatsa

Kiinteyttä keskivartaloon vain 8 viikossa

Mehut

Inkiväärishotti tekee hyvää

1:15 tuntia
Letut ja lettutaikina

VIDEO: Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

295 kcal
5 minuuttia
Laihdutus

PAINOINDEKSILASKURI: laske painoindeksisi eli BMI

Terveellinen ruokavalio

Näin muunnat grammat desilitroiksi

Ravitsemusneuvoja

Jätä suolapurkki rauhaan

Psykologia

5 asiaa, joita onnelliset naiset tekevät

Lisää aiheesta: Päivällinen
Päivällinen

Peltiruokaa: Kukkakaali-papu-tomaatti-munapelti

359 kcal
35 minuuttia
Päivällinen

Lohi-bataatti-paprika-brokkoliinipelti

526 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Peltiruokaa: Broileri-peruna-porkkananapelti

574 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Kikherne-punajuuri-kaalipelti

568 kcal
40 minuuttia
Päivällinen

Broileri-ruusukaalisalaatti

409 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Seesamilohi-suippokaalikulho

584 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Mustikkainen lehtikaali-avokadosalaatti

765 kcal
15 minuuttia
Päivällinen

Punajuuri-punakaalisalaatti

315 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Uunibroileri, salaattia ja jogurttikastike

595 kcal
1 tuntia
Päivällinen

Paistettua ahventa ja persiljakastiketta

598 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Vietnamilaiset broileri-kesärullat

413 kcal
25 minuuttia
Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Ennaltaehkäisy

Miksi päänahka kutiaa?

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Terveellisiä reseptejä

Tee itse hapanjuuri

598 kcal
4–6 päivää
5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Treenivaatteet

5 TÄRKEÄÄ OMINAISUUTTA: kiinnitä näihin huomiota, kun ostat talvijuoksutrikoita

Terveys

Kokeile kirkasvalolamppua kaamosmasennusoireiden lievittämiseen

Kuntosali

Opas: Kuntosalilaitteet tutuiksi