Majoneesin ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä ja astian kuiva.
Valuta keltuainen astiaan.
Lisää suola, sinappi, balsamico ja pippuri.
Lisää öljy ohuena nauhana sauva- tai tehosekoittimen käydessä. Tarkista maku.
VINKKI! Majoneesi sopii myös broilerin ja lihan marinadiksi. Upota palat marinadiin muutamaksi tunniksi tai sivele ohut kerros pintaan ennen grillaamista.
