Lihamureke ja ratatouille
Päivällinen
Päivällinen
Sekoita jauhelihan joukkoon muna, sipuli, suola ja pippuri, kevytkermaviili, timjami sekä aurinkokuivatut tomaatit.
Jos taikina tuntuu liian löysältä, lisää joukkoon rkl kaurahiutaleita. Muotoile taikinasta mureke ja paista sitä 185-asteisessa uunissa
25 - 30 min.
Levitä kasvikset uunivuokaan, pirskota öljy joukkoon ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä kasvikset samassa uunissa murekkeen kanssa. Tarkista kasvisten kypsyys, kun mureke on valmis. Nosta tarvittaessa lämpöä, kääntele kasviksia ja jatka niiden kypsentämistä vielä hetki. Sekoita hienonnetut yrtit kasvisten joukkoon juuri ennen tarjoilua.