Jos kaupasta ei löydy pakastettua hummeria, jättiravut tai scampit käyvät myös.
2 annosta
150 g hummeria tai merirapua
2 tuoretta viikunaa
300 g siemenetöntä vesimelonia
50 g mozzarellajuustoa
2 tl akaasiahunajaa
½ tl jauhettua muskottipähkinää
merisuolaa
2 tl oliiviöljyä paistamiseen
Valmistus
- Sulata pakastehummeri, halkaise se tukevalla keittiöveitsellä ja ota lihat kuoresta. Kääntele lihoja oliiviöljyssä paistinpannussa pari minuuttia ja mausta ne suolalla.
- Leikkaa viikunat, vesimeloni ja mozzarella suupaloiksi. Jaa hummeri, hedelmät ja mozzarella kahdelle lautaselle.
- Kaada hunaja päälle ja ripottele pinnalle muskottipähkinää.
Oletko sinäkin vesimelonin suurkuluttaja? Katso täältä lisää ideoita sen käyttöön
