Mini-kanahampurilaiset

Suupalakokoiset avokadolla aateloidut kanahampurilaiset herkkusienenlakit sämpylänä.

sunnuntai 19. kesäkuuta 2016 teksti M. Kristensen

Ainekset

8 kpl

8 salaatinlehteä
½ punasipulia
½ avokadoa

Broileripihvit

300 g broilerinjauhelihaa
200 g palsternakkaraastetta
½ kevätsipulia silputtuna
1 tl tuoretta chilisilppua
2 valkosipulin kynttä silputtuna
Pieni kourallinen basilikasilppua
1 tl suolaa
½ tl pippuria

Sienenlakkisämpylät

16 ruskeaa herkkusientä

Ketsuppi

1 tölkki tomaattipyreetä (140 g)
4 rkl tomaattimurskaa
½ valkosipulinkynttä silputtuna
1 tl vahvaa dijoninsinappia
¼ tl merisuolaa

Oletko sinäkin avokadon ystävä? Lue, miksi avokadolla herkuttelussa ei tarvitse ujostella.

Valmistus

  • Sekoita ketsuppiainekset.
  • Pilko kasvikset.
  • Sekoita jauhelihataikina ja muotoile siitä 8 pientä pihviä.
  • Grillaa pihvit kummaltakin puolelta kypsiksi (6 - 10 minuuttia).
  • Kun pihvit ovat melkein kypsät (eli kun paistoaikaa on pari minuuttia jäljellä), lisää grilliin sienenlakit ja viipaloitu avokado.
  • Kokoa hampurilaiset kypsistä aineksista.
  • Jos haluat tehdä hampurilaiset leivästä, grillaa esim. täysjyväsämpylät tai ruisruutuja.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Mikä sinua auttaa rentoutumaan kiireisen päivän jälkeen?


KUNTO PLUS suosittelee